Biba Retamozo
Jornalista & Redatora de Gastronomia & Estudante de Letras
Um pouco sobre mim
Sou jornalista, com 21 anos de experiência em comunicação e internet.
Idealizadora das marcas gastronômicas Maria Bolachinha e Hy Incredible Food, já trabalhei em várias frentes.
Tenho Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e sou apaixonada por Nutrição.
Hoje, atuo como redatora de gastronomia, unindo meu expertise de alimentos com a paixão de escrever; e curso Letras, em um desejo constante de estar sempre aprendendo.
MINHA
TRAJETÓRIA
21 anos de jornalismo
REDATORA DE GASTRONOMIA no Marketing Institucional Grupo Zaffari
EDITORA ASSISTENTE no portal clicRBS, maior grupo de mídia do sul do Brasil
EDITORA E FOUNDER no portal Cinema.com.br
10 anos de gastronomia
Idealizadora da linha de produtos e da marca HY Incredible Food
Chefe de Cozinha e Chefe de Confeitaria na Maria Bolachinha - Doces &Salgados & Eventos
Habilidades & Experiência
Estratégia digital & Gestão de mídias
Estratégia e marketing de conteúdo, sites, landing pages, identidade visual e voz de marca; artes, textos e vídeos; Planejamento, pesquisa e criação de conteúdo para mídias sociais; Cronograma estratégico de postagens; Criação e administração de conteúdo, acompanhamento de eventos, lives e consultoria de texto para artigos, pitchs e apresentações.
PAIXÃO PELA COMIDA
Redação especializada
Planejamento, pauta, pesquisa, redação, edição e publicação de conteúdo multimídia de gastronomia e cultura para sites institucionais e redes sociais do Grupo Zaffari e Cestto Atacadista.
LETRAS & PANELAS
12 anos de redação de gastronomia
Pesquisa, produção, redação e revisão de textos focados em gastronomia; Monitoramento de tendências, criação de produtos e produção de receitas em texto e vídeo; Revisão de fichas técnicas e receitas; Consultoria de alimentos.
MEU PAI,
JHR
MINHA MÃE,
ALDIRA
Nascida em Sant´Ana do Livramento, Aldira foi uma mulher de notável beleza e inteligência, tendo sido eleita Miss da cidade em 1966. Sua trajetória de vida foi marcada pelo amor à moda, ao design e à estética; com gosto pelas artes, especialmente pela pintura. Trabalhou na Biblioteca Pública Municipal de Santana do Livramento durante sua juventude e posteriormente atuou como professora de História e como Advogada. Juntamente com seu marido, o renomado poeta e compositor gaúcho José Hilário Ajalla Retamozo, Aldira construiu uma família, criando cinco filhos. Juntos, também compartilharam a paixão pela literatura, com Aldira contribuindo para diversas obras ao lado do esposo.