Biba Retamozo

Jornalista & Redatora de Gastronomia & Estudante de Letras

Um pouco sobre mim

Sou jornalista, com 21 anos de experiência em comunicação e ​internet.


Idealizadora das marcas gastronômicas Maria Bolachinha e Hy ​Incredible Food, já trabalhei em várias frentes.


Tenho Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e ​sou apaixonada por Nutrição.


Hoje, atuo como redatora de gastronomia, unindo meu ​expertise de alimentos com a paixão de escrever; e curso ​Letras, em um desejo constante de estar sempre aprendendo.

MINHA

TRAJETÓRIA

21 anos de jornalismo​

REDATORA DE GASTRONOMIA no ​Marketing Institucional Grupo Zaffari


EDITORA ASSISTENTE no portal clicRBS, ​maior grupo de mídia do sul do Brasil


EDITORA E FOUNDER no portal ​Cinema.com.br

10 anos de gastronomia

Idealizadora da linha de produtos e da marca HY ​Incredible Food


Chefe de Cozinha e Chefe de Confeitaria na ​Maria Bolachinha - Doces &Salgados & Eventos

Habilidades & ​Experiência

Estratégia digital & Gestão de mídias

Estratégia e marketing de conteúdo, sites, landing ​pages, identidade visual e voz de marca; artes, textos ​e vídeos; Planejamento, pesquisa e criação de ​conteúdo para mídias sociais; Cronograma ​estratégico de postagens; Criação e administração ​de conteúdo, acompanhamento de eventos, lives e ​consultoria de texto para artigos, pitchs e ​apresentações.

PAIXÃO PELA COMIDA

Redação especializada

Planejamento, pauta, pesquisa, redação, edição ​e publicação de conteúdo multimídia de ​gastronomia e cultura para sites institucionais e ​redes sociais do Grupo Zaffari e Cestto ​Atacadista.

LETRAS & ​PANELAS

12 anos de redação de gastronomia

Pesquisa, produção, redação e revisão de textos ​focados em gastronomia; Monitoramento de ​tendências, criação de produtos e produção de ​receitas em texto e vídeo; Revisão de fichas técnicas e ​receitas; Consultoria de alimentos.